Dania mięsne
Dania mięsne
Kurczak po meksykańsku
Skład i przygotowanie:
Duży ząbek czosnku i dużą cebulę drobno posiekać. 20dag masła rzopuszczamy w rądelku i dodajem cebulę wraz z czosnkiem. Gdy się zarumienią i będą w miarę miękkie dodajemy 1/4 filiżanki powidła śliwkowego, 1/4 filiżanki cukru, 1/4 filiżanki octu winnego, 1 filiżankę ketchupu ostrego oraz filiżankę rosołu. Filety rozbijamy i obtaczamy w panierce (mąka, sól, zmielona ostra papryka). Otoczone filety obsmażyć na złoty kolor i wrzucamy do rondla. Razem z sosem chwilę gotujemy.