Przepisy na smaczne zupy.

Zupy - nasze polskie pierwsze danie.

Wiosenna zupa

zupa

Ciasto:

  • 1/2 selera
  • 1/2 piersi z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy
  • 3 szklanki rosołu
  • serek topiony
  • przyprawy: sól, pieprz/li>
  • koperek

    • Sposób przyrządzenia:

    Podgrzewamy oliwę na patelni. Następnie wrzucamy na patelnię drobno pokrojoną cebulę. Po chwili dodajemy seler, który krotko smażymy (około minuty). Wlewamy szklankę rosołu, przykrywamy i ustawiamy na jak najmniejszy ogień. Gotujemy do momentu aż zrobi się miękki. Przez sitko przecieramy warzywa, dodajemy pierś z kurczaka, rosół, odpowiednio wszystko doprawiamy. Na końcu zupę posypujemy koprem.